「 食中毒 」 一覧
食中毒にならないお弁当作りのポイント
お弁当の食中毒対策 ・ご飯に梅干しを入れるのは食中毒対策としてよく聞く方法ですが、殺菌効果のあるのは梅干しの周りだけです。 食中毒対策のためには、梅干しはご飯のいっしょに炊きこみ、炊き
食中毒の二次感染を防ぐ方法
食中毒の二次感染を防ぐ方法 食中毒は人から人へ感染しやすい病気です。 感染拡大を防ぐには二次感染を防ぐことが大切です。 食中毒に感染した人の嘔吐物や弁などを処理した人の手に菌がつ
食中毒による吐き気の対処方法
食中毒による吐き気の対処方法 食中毒の吐き気はほとんどの場合24時間で治まります。 吐き気は、体内に入った毒素を体が外に出している状態です。 吐き気が続く間は無理に食べようとして
食中毒による下痢に下痢止めを飲んでいい？
食中毒による下痢に下痢止めを飲んでいい？ 食中毒で下痢の症状が出るのは、食中毒菌を外に外に出そうとしている状態なので、下痢止めを飲むのは逆に食中毒菌を外に出さずに体内にとどめるということであ
ただ洗うだけではダメ！食中毒予防のための手洗いのポイント
ただ洗うだけではダメ！食中毒予防のための手洗いのポイント 食べ物に食中毒菌をつけないために簡単で大切なのは手洗いです。 特に腸管出血性大腸菌（O157）は人の手を介して感染します。
まな板、調理器具を清潔にして食中毒を予防しよう
まな板、調理器具を清潔にして食中毒を予防しよう 洗剤できちんと洗ってもまな板の細かい傷には菌が入り込んでいる場合があります。 調理前には60℃の熱湯をまんべんなくかけて熱湯消毒しましょう。
食中毒を防ぐお肉の調理方法
食中毒を防ぐ肉の調理方法 お肉は火をしっかりと通してから食べるようにしましょう。 火が通りにくい厚めのステーキなどは表面に切り込みを入れ火の通りをよくします。 薄切り肉は細切れに
